Hermann Bitz - Vereine
| Verein | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | TSV 1860 München1979 - 1981 | 47 | 6 | 0 | 14 | 6 | 2 | 0 | 0 |
 | Kickers Offenbach1975 - 1979 | 146 | 47 | 0 | 2 | 4 | 24 | 0 | 0 |
 | 1. FC Kaiserslautern1970 - 1975 | 162 | 21 | 13 | 9 | 14 | 9 | 0 | 0 |
| Gesamt | 355 | 74 | 13 | 25 | 24 | 35 | 0 | 0 | |
Der Piontek war ein Draufgänger. Ein gerader, kerniger Typ. Sogar gespritzt hat er sich selbst.
— Werner ,,Acker" Weist, Werder Bremen, erinnert sich an Mitspieler Josef ,,Sepp" Piontek.